L’atelier des Chefs !

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À propos du cours

Retrouvez nos 3 fondateurs derrière les fourneaux pour cuisiner des Linguine alla vongole, leur recette fétiche ! Un classique de la cuisine italienne : des pâtes longues aux coquillages liées avec une sauce réalisée avec le jus des coquillages.

Qu’allez-vous apprendre ?

  • Un classique de la cuisine italienne : des pâtes longues aux coquillages liées avec une sauce réalisée avec le jus des coquillages.

Contenu du cours

Un classique de la cuisine italienne
des pâtes longues aux coquillages liées avec une sauce réalisée avec le jus des coquillages. Voici les ingrédients pour 4 personnes: Linguine : 250 g Gros sel : 20 g Echalote(s) : 2 pièce(s) Persil plat : 1 botte(s) Beurre doux : 20 g Vin blanc sec : 20 cl Huile d'olive : 4 cl Palourde(s) : 500 g Moule(s) : 500 g

Notes et avis de l’apprenant

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